久々、ゆったりな週末。
締め切りがあるので、今週は書き物しなければならないのだけど、
昼間はどうせ仕事にならないので、買い物やお散歩などうろうろ。
月曜の夜に満月カレーナイトをやるので、それに合わせて食材調達。
野菜やらワインやらスパイスやら、目一杯買い込んできた。
1万円分くらいは使っちゃったかな。
ボジョレーヌーボーとか出てるかなと期待していたんだけど、まだだった。
よさげな感じのロゼと、試みにスパイスセットを購入。
あと週末だけ開く近所の青空八百屋さんで、野菜や箱ミカンや諸々を購入。
ちょっとしたお菓子とか、隠し味になりそうなものをいくつか買ってたら、気付けばすごい量に･･･
ちなみにワインは野菜を煮込むのに使います。
うちのは野菜の水分とワインだけでじっくり煮込むベジカレー。
今回はさらに油分等含め、全て植物性原料から作ったビーガン仕様です。
それを万能健康食、酵素玄米でいただきます。
そしてさっき、買ってきたスパイス類から、カレー粉を作成してみた。初体験。
20種類くらいのスパイスを全部ボールに入れて、まぜまぜ。
フライパンで、少しだけ油を入れて、混ぜて炒めてほんのり焦がす。
あとは密閉容器でこのまま熟成を待てば、秘蔵のカレー粉約20人前が完成。
せっかくなので明日あたりからカレーを作り始めて、一晩寝かせて味を調えようかな。
季節が冬に入ってきて、体が切り替わりの調整期間なので、それに合わせたデトックス＆滋養カレーの予定です。さてどうなるかな。
そんなわけで、月曜の満月は、Happy Curry Night♪
いつもどおりチャリティーで行います。一品一芸の持ち寄り歓迎。
翌日も祝日だし、楽しい満月夜をすごしましょう。
ありがとう。
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Happy Curry Night♪すっかり寒くなってきましたね。
今月のカレーナイトは満月祭です。
有機野菜と酵素玄米のベジカレーです。
今回はスパイスからカレー粉を調合してみました。
友達のダンサーや音楽家、アーティスト達がたくさん来てくれるみたいです。
たくさん素敵なものを分かち合えますように。
11/22(月・満月) 18時開場 19時開演 ありがとう。
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